世界杯彩开云体育最新官方入口网站查询票app开云Tim Ferriss显示记录:穆雷卡特(# 236)

请享受这成绩单我采访穆雷卡特,mastersmith卡特的创始人和餐具。记录可能包含一些typos-with发作持续2 +小时,很难抓住一些小错误。享受吧!

听面试在这里或通过选择任何选项。

TF-ItunesButton TF-StitcherButton

# 236:外星人的非凡的能力

由于一些头痛在过去,请注意法律条件:

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss拥有和所有内容的版权和Tim Ferriss的成绩单显示播客,版权所有,以及他的宣传。世界杯彩票app开云

欢迎你做什么:

欢迎你分享以下成绩单(最多500字而不是更多)在媒体的文章中(如《纽约时报》、《洛杉矶时报》、《卫报》),在你的个人网站,非商业的文章或博客(如介质),和/或在个人社交媒体账户用于非商业目的,提供你包括归因”Tim Ferriss秀”和链接回到蒂姆。世界杯彩票app开云开云体育最新官方入口网站查询博客/播客URL。为了清晰、媒体与广告模式允许使用每个上面记录的摘录。

什么是不允许的:

没人授权复制任何部分播客内容或使用Tim Ferriss的名称、图像或相似于任何商业用途或使用,包括但不限于包含在任何书籍,电子书,书的概要或开云体育最新官方入口网站查询梗概,或在一个商业网站或社交媒体网站(例如,Facebook、Twitter、Instagram等)提供或促进你或他人的产品或服务。为了清晰,媒体被允许使用Tim Ferriss的照片开云体育最新官方入口网站查询www.theyogamamas.com媒体室或(显然)许可证Tim Ferriss的盖蒂图片社的照片,等等。开云体育最新官方入口网站查询

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:你好,女士们,细菌。这是Tim Fe开云体育最新官方入口网站查询rriss。欢迎来到Tim Ferriss的另一个集展示,它是我的工作面世界杯彩开云体育最新官方入口网站查询票app开云试世界级的表演者和梳理出习惯,例程,战术,等等,您可以使用和应用立即inmediatamente,这就是我们说的西班牙语。是的,你的西班牙语。好吧,继续,为什么我的语言氛围?因为我有一个日本对待你们。这一次,这不是军事,这不是娱乐,它不是国际象棋,这不是业务本身。我们有一个主日本刀匠。这是一个非常有趣的故事。

我有,因为第一天在这个播客,想有机会有一个长,刀匠深入交谈。我爱刀。我收集刀子。现在我们有穆雷卡特播客。我不打算给你他的完整的生物,因为它展现在这次谈话的过程。但我绝对爆炸。

如果你想进入刀,你想进入日本,你想进入武术。如果你甚至传递有高度的兴趣——我不会说强迫症,但对细节的关注,近,让人匪夷所思,人从类小丑做一个18年工作在日本,然后这他给你的播客。我很兴奋为你们提供这个,因为它超出了我所有的期望。穆雷卡特@cartercutlery在Facebook和Instagram。绝对Instagram。

他在新斯科舍长大。在加拿大,我们的好邻居。他接触到的日本文化时,他参加了一个空手道比赛15岁。他的故事我要节省很多实际对话,导致一个机会遇到一个16代刀匠。然后在日本18年。然后宣布外星人的非凡的能力。

这些话被美国的INS资本化,当他获得移民身份重新安置。他现在在俄勒冈州的波特兰市。对我来说,这是一个非常有趣的播客终于发布了。以来这是我梦想的第一集,甚至在记录Tim Ferriss节目的第一集。世界杯彩票app开云开云体育最新官方入口网站查询那么闲话少说,请享受——实际上我要有一些麻烦,但请与穆雷卡特享受这次谈话。我也会,只是作为一个快速的提醒和建议,如果你没有订阅5-Bullet星期五,这是一个最受欢迎的,我做的事情。

它是完全免费的。每个星期五,我发送一个简短的电子邮件和子弹最酷的文章,购买电影,黑客,实验等等,我尝试涉足或喜欢或有提到我的所有这些不同的专家给我在我的生命中,我花了时间。5-Bullet星期五,它是免费的。

它有一个60 +打开率百分比。这是一个很多的乐趣。如果你还没有检查出来,蒂姆。博客/周五和你可以注册。Tim.blog /星期五。有各种各样的独家的东西。私人问答、事件等等,事情从不同的客人。检查一下,星期五5-Bullet Tim.blog /星期五。现在,穆雷卡特。

穆雷,欢迎来到。

穆雷卡特:谢谢你邀请我,蒂姆。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:我很兴奋地连接的原因很多。第一,从一开始,我的一个幻想的播客是在某种程度上对刀匠的大师。我们可以进入为什么是这样,但我想这是我的一个目标和幻想在某种意义上实现的。我检查框,1号。2号是,我感觉你带给我的,不要太呼呼。

只是在过去的几个月里,我有一个亲密的朋友前特别行动,告诉我,我要你的上课,至少,一个Inek刀或其他类型的刀,试图学习手艺。然后我也花了时间与一个著名电影导演的儿子上周已经成为你的一个超级粉丝,研究工艺。在很多层面上,我认为这是注定要以某种形式。我想开始一点点的背景。我想也许跳进最简单的方法是你长大的地方和日本是如何进入画面。

穆雷卡特:当然,我很乐意与你分享这个故事。我在哈利法克斯长大,加拿大的新斯科舍省。在很小的时候,我成了武术很感兴趣和军事历史和户外活动。

看电影像耶利米约翰逊等等给了我一个伟大的工具和刀和魅力武器等等。我15岁的时候,我很幸运参加地区空手道比赛作为一个客人,一个观察者。这激发了我的兴趣。我参加一个空手道dojo和做了几年。我真正的开始迷恋日本。当然,我对读书感兴趣的耦合对武术和忍者等等。当然,日本的武士,武士刀和他们使用的刀片。这就是迷恋日本的开始。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:成为什么时候,如何成为,一个机会去日本吗?在年龄方面,你是15吗?

穆雷卡特:我15岁时我开始空手道。这将是在高中。我17岁时毕业然后18岁那年夏天。我工作了整整一年,我工作了几个月,然后在第二年的春天,虽然我还是18岁,我到日本旅游。目的地在日本对我来说是预先确定的——这是县叫熊本县九州岛,岛上的日本四个主要岛屿的最南端——因为这就是空手道道场位于我要参加空手道进一步和继续我的研究。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:是什么类型的空手道?

穆雷卡特:它叫做Chitō-ryū,拼写C-H-I-T-O,连字符,R-Y-U。Shitō-ryū的这是一个版本,这是更广为人知。

我猜它来源于冲绳。Chitō-ryū的主要特性之一是更高的,移动的立场比很多其他传统形式的空手道Shōtōkan或Gojū-ryū等非常低,可靠性非常低重心的立场,但也许有点缺乏流动性和灵活性。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:当我第一次遇见你的生物的一些片段,我心想,好吧,这确实是一次谈话,因为最改变人生的事件发生在我的生活中是在1992年,我在高中15,我有机会切换的西班牙语课,因为我认为我是不擅长西班牙语,翻译成另一种语言。我的朋友在日本类。我总是着迷于武术,忍者等等。

我去日本类和六个月后,有机会离开美国在我第一次扩展访问海外的姐妹学校,在东京。在15日去东京和呆在那里一年在日本学校和一个日本的家庭。这并不是一个题外话,因为我觉得我想和你分享这些,所以有一些共同点。我记得我第一次去日本的空手道学校上课。我去了一个Seidō-kai学校。这是我第一次介绍腿踢。主要是在接收端。我记得,

穆雷卡特:你的出气筒。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:我是出气筒。我记得,我进来了,他们就像,哦,这个前——或者,当前的摔跤手,外国人。在学校里我是唯一一个。

他们就像好的,让我们看看你如何移动。没有头接触。所以我打这个人的胸部和每次我打了他的胸膛,他会踢我的腿。我说,这是一个伟大的交易。我要打你的胸部,你可以踢我的腿多少次就你想要的。第二天我不能去上学。

穆雷卡特:因为你的腿都肿了。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:因为我的腿是毁了。然后从——我怎么猜到的两个问题。1号是,机会是怎么来你前往日本进一步研究?其次,叶片在哪里发挥作用?

穆雷卡特:当我在高中的时候,我真的被一种旅游癖,送入我的激烈,独立的精神。虽然不是很受欢迎,我开始搭车我14岁时,我发现了奇妙的乐趣,能够提高高速公路,伸出大拇指,得到我想要的地方去,而不必存钱买自己的汽车或支付保险或汽油。

这是一个美妙的经历。我曾在省的新斯科舍省。我越做越着迷,迫使我感到这样做。在我16岁的时候,我独自前往欧洲学校的圣诞假期。我花了三个星期在欧洲访问一些熟人,也冒险之前,我从来没有自己的地方。高中毕业后,我非常渴望旅行。虽然我有这个唠叨的感觉在我的脑海中,研究是在等待,有一个期望,自发产生和通过我的家庭,参加高等教育,我不能忽略绝大旅行的愿望。

高中毕业后,我开始把这次旅行放在一起,真的应该是一个环游世界之旅。当我还在高中的时候,一个比我早两年毕业的大四学生做了一个环游世界之旅。当时,我相信你可以通过一些不同的航空公司,你可以购买一个非常特殊的机票,只要你保持全球朝着同一个方向,为一套,当时好像是6000美元。

你可以继续飞往不同的目的地,只要你一直朝着一个方向,所以最终你会在同一个地方,你从你的票将到期。基本上,这是一个环游世界的机票。当这种高级从他的世界旅行回来,他的故事出现在当地的报纸。

我全部看,变得非常鼓舞。我想,哇,这正是我想做的是模仿这环游世界之旅。我编造了一个计划,让我搭便车在北美从西海岸,然后前往日本,并在那里呆了六个月,我将继续和进一步教育空手道,希望有某种文化体验,而我在那里。但是我不知道那是什么样子。

从那里,我要去环游东南亚其他国家。我原计划带一艘货船,我认为,从这里到印度,然后另一个货船从印度到非洲和穿越非洲和通过欧洲和新斯科舍,我的家乡。这是计划。我有预算的时间。我有预算的钱。

过程中我积极地试图建立联系和链接,这样我就知道人在其中的一些我希望到达目的地。我可能有30 - 40%的发现,其余的我正要翼。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:这是一个很好的比例。我认为这实际上是一个很好的比例。

穆雷卡特:嗯,就像你的朋友在某些社区,高速,配套的。有美女不被束缚的太多的计划或承诺。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:Rolf Potts作为我的一个朋友,他写了一本书,对我有巨大的影响,被称为流浪是一个长期的,长期的旅行。最终,即兴发挥的能力更有价值比很多计划你在前端,换句话说。所以你去日本。你找出了这40%,会发生什么呢?

穆雷卡特:命运真是捉弄人,我立刻进入练空手道,他们称之为Hombu dojo,就像我们的总部chitō-ryū空手道的风格。我只是想说,我想把一个插头,他们对我非常的友好,这是一个伟大的经验。我不能说足够的事情我遇到的人除了唤醒他。我跑题了。我非常热衷,每天早晨6点开始,我们会见面,进入一个特殊的如榻榻米房间,轻香,并给致敬的祖先空手道老师的家人,开始整件事,已经过去了。然后我们就去房间的每一个角落,每一个参与者,坐在坐禅。

基本上,你坐在你的膝盖和脚塞在你的臀部,30分钟。这绝对是痛苦的。你的脚会睡着,你想知道为什么你走遍世界各地发现自己坐在这折磨人的位置每天早上30分钟。之后,6:30,贝尔将戒指,我们的救援。然后我们走了,我们会见面在空手道dojo 6点45。每天早上我们实践这样的然后我们实践的三倍——我认为这是星期一,星期三,星期五,在晚上。我只是在空手道天堂。

我和一些人会练习进展是世界冠军。我真的是在一些伟大的技能和人才和专门的人。但发生了什么事,连接刀是这样的。大概在第四个星期的练习,晚上空手道,这是其中的一个实践。

我们所做的,让我们看看如果我能记得它叫什么,一个跳跃,飞踢。你会像你要做三级跳远,和自己发射到空中,一个侧踢假想目标。没有人告诉你,如果你真的取得了联系在那个位置你下一步会做什么。大多只是在空中飞行。我认为我们非常准备不足实际上踢任何方式。你肯定不会想去跑和跳墙,努力踢它,因为我不认为结果会非常有利的。

无论如何,当我从那个位置向下降落,我没有我的脚和膝盖在我的前面。我非常我的一条腿——我认为这是我的左腿。我踢了我的右腿,左腿,我,落下来的时候,我的膝盖脱臼。幸运的是,这是一种温和的错位。

但这仍然是一场混乱。我不得不去医院,得到的液体从某处在膝关节。医生把一把我腿上,基本上从我的左脚踝一直到我的大腿在我的左腿。他说我必须保持三个星期。这是被一名18岁的诅咒;你认为你是不可战胜的。当然,我说服他拿下来一个星期后,我从来没有完全恢复。

事实上,原来我有一个完全撕裂ACL和我一直生活在这对这些年来和管理得很好。近30年后;我47岁了。现在我不动,我练空手道的军营,我们叫它。不能够实践。空手道老师进来,Chitōse-sensei是他的名字;一个伟大的人。

他把一本日语教科书扔向我。我不知道如果这是一个激进的投或一种投掷,但无论哪种方式,它真的是一个了不起的礼物。到那个时候,我没有获得日语能力。这是一本教科书,是一个非常精彩的教科书。我开始阅读它并通过问题和工作开始学习语言。这改变了一切。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:添加一些日本的后果是什么技能,口语能力呢?

穆雷卡特:哦,我认为你知道因为我可以告诉你一些日本口语的方法的话,你已经获得了相当水平的精通这门语言。我打开了很多门。当然它开放的谈话。

开放的友谊。开放旅游的可能性,追求爱好以外的空手道。我想我有一个非常开放的心态当我去日本,但事后看来,真的我只是疯狂的空手道,我真的没看到外面的世界。但是一旦我开始学习语言和做了一些朋友以外的空手道圆,当一切真正的为我打开了很多门打开了。这就是开放的可能性开始研究刀匠。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:我有一个非常相似的经历。不同的域,但差异不大。我去了东京的一所学校叫蹊,一番。对于那些渴望访问东京,Inokashira公园旁边或非常接近这个学校所在。

作为一名学生,我不得不穿制服看起来有点像中国人,立领,seifuku长相古怪,他们叫它。

穆雷卡特:我很高兴你的尺寸。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:是的,他们需要做一些特殊的工作得到一个高中一年级的学生适合这件夹克。我其实是很喜欢制服。它大大简化事情。我制服,作为学校的一部分,这在很大程度上沃尔多在哪里,我可以很容易地发现美国唯一在这所学校5000年的日本。每个人都必须做bukasa。Bukasa是-

穆雷卡特:课外活动。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:完全正确。你必须选择一个俱乐部。或者它是强制性的,至少,在蹊。急切的俱乐部或潜在的让我感兴趣的是橄榄球。因为他们喜欢好了,你比大多数的第一年,因此将一个资产。

剑道,我已经很感兴趣,我想我是。然后柔道走近我。我认为柔道当时很像合气道,一些人出现在这个非常夸张的仿刀推力然后你鞭打他,史蒂文·西格尔在地上。我当时想,好吧,这不是很有趣,因为从摔跤等等,我做的一切,我更感兴趣的是抵制的对手。

柔道的人教会我或给我很快柔道很充分接触,非常类似于摔跤。当时,我无法读取单个汉字,对于听力的人来说,汉字通过日本人。我有一个基本的掌握日语的音节表,所以Hirajana Kanatana,但除此之外,真的是在“厕所在哪里?谢谢你!早上好”水平的日语。

直到我有动机在柔道和获得更好的意识到最好的教科书都在日本,至少,然后有朋友支持我的漫画书,我可以使用学习对话,所有的门打开了,正如你所说。我只是想说的日本人一秒钟,也就是说很多非日本访问日本,他们就像“啊,神秘的日本人。他们很排外,他们很难联系。“我不认为这是一个公平的评估在大多数情况下。

日本-这是一个咆哮,容忍我,但当宇宙的神发放phoniums和声音,日本有一个很短的手。他们没有得到很多的声音,所以日本人很担心自己能力在其他语言有困难,大部分人所知,区分L和R等等。

因此,他们有一个非常rote-driven记忆词汇的方法,但他们羞于说话或者试图讲英语。我认为这是,至少在我的经验,最主要的障碍。只要你说话,即使你可以举办一个两分钟的谈话或者记住十几个短语,他们会拍掌。你见过这个。他们会去,[日本]说话。

穆雷卡特:(日语)。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:是的,没错。的反应是如此夸张,但精彩。在日本,只要你努力,所有的门打开。现在我要闭嘴。但是我讨厌听到日本描述为arms-distance等等,从没有花时间去学习的人甚至在日本十个词汇。

所以我非常兴奋,我觉得的人有类似的经历。然后叶片进入图片怎么样?

穆雷卡特:就在我进入,我想在日本评论你的经验。很酷,我们在日本的同时,自从1988年以来我一直在那里。所以在92年,我到我的眼球在刀匠和其他各种各样的东西。我只是想说你的敏锐的观察对日本文化和你捡起你的语言和独特的体验,这是值得称道的。

因为我认为你明白所有的其他10000人有类似的经历,你的理解和欣赏和理解您实际上接受了日本的心和灵魂,(日本),这真是值得称赞,你经历了你的欣赏水平。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:我很欣赏这一点。它对我来说是一个彻底的变革。它从根本上改变了我的整个轨迹。我仍然和我的寄宿家庭联系。我与他们共进晚餐大约一个月前在日本,25年后。

穆雷卡特:哦,哇,那太好了。我不知道你是否知道,后天,我要日本。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:我不知道。

穆雷卡特:是的,我要在九天。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:这是令人兴奋的。

穆雷卡特:我有预约购买一个新的权力锤和我要去拜访一些钢铁制造商,然后定期轮大阪,酒井法子,京都,福井县,看到我的老师,先生Yasuyuki Sakemoto在长野,然后回到东京。这只是对我在拐角处。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:所以嫉妒。

穆雷卡特:这是一个很好的热身。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:所以你提到你的老师,你的主人。你的膝盖。书请或积极扔你,不确定,但尽管如此,是让你倾斜的易燃物在日本交流你的脚趾。

穆雷卡特:确定。我喜欢易燃物的例子,因为它肯定了相当的热情。当然,点燃燃料。发生了什么我想在第一天我在练空手道,其中一个同学那里,(听不清),我认为他的名字是。他有一个小摩托车,当然在日本无处不在的踏板车,50 cc的摩托车。

他是足够的,因为我有一个国际驾照和授权驱动它,虽然我没有太多的经验在两个轮子,他让我借摩托车一天在空手道在早上和晚上之间空手道课。我只是勇敢地——这是一种疯狂的因为我没有方向感,GPS的日子之前,我只是勇猛地踏板车,开始开车了。我可能是第三或第四小时我的冒险,想知道如果我能使它回到练空手道,我经过一个非常有趣的和有趣的建筑。

我只抓住它的角落,我的眼睛,因为我可能是开得太快了。它启发我踩下刹车,认为,我只是看到了什么?我检查两种方式,做了一个大转变。

我开车回到这个建筑和它有点像一个说日语,一个门,一个拱门那里有一个车道进入内院。旁边的门是一个与这个巨大的显示窗口,这就是他们所谓Kujira bōchō,一个巨大的鲸鱼肉,切片刀。这是一块显示由于它的巨大的大小。我很清楚,必须有一些刀子除此之外门。我好奇地走进院子,停在小摩托车。还有这些玻璃门进入一个建筑,我透过玻璃门,我可以看到更多的刀陈列货架上。我想我可能敲了敲门。这是一个滚轴上吱吱作响的门?

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:哦,当然。

穆雷卡特:是的,当然他们都吱吱作响,因为(听不清)。他们说吱吱响的铰链的油脂,但这并不是真正的在日本。他们只是把它吱吱作响。我冒险,我只是变得沉迷于这些美妙的叶片。在三个方向,到处都是刀和两个或三个货架上一直到天花板。有寿司刀和deba bōchōs分裂鱼。有薄切片刀和蔬菜刀、削皮刀,还有各种农业工具。

有逗号镰刀和斧头,斧头和不同类型的锄头挖Jamaimo和各种有趣的事情;工具我从来没有见过,无法识别。我在那里看着这些叶片,我甚至不知道过去了多少时间。

我猜这可能是只有几分钟,但它可能是小时。我陷入了沉思,试图吸收我正在经历的一切。一个人从大楼的另一边。他看着我,看到我是一个外国人,他说,“你好。“我想我们聊了几分钟,我试图沟通。因为在这一点上,我没有课本抛给我。这是在那之前。这是在我受伤的膝盖。它的字面意思就是第二天我在熊本。我们聊了几分钟,他的妻子拿出Mugicha小酌几杯冷。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:哦,这是我最喜欢的事。

穆雷卡特:哦,你喜欢Mugicha吗?我不太喜欢Mugicha。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:我是一个超级粉丝,是的。这是在夏天?

穆雷卡特:荞麦茶,因为现在是夏天,所以他们冷。

这是6月,6月的一部分;末所以它很热。经过几分钟的对话,因为他会说一两个单词的英语,我想我问:“嘿,我可以回来一段时间吗?他说“我认为,[日本]说话。他说:“每当你想要回来。“这是我的一个日本的第一印象。然后我好几个星期没有看他。当教科书扔给我,我想一定有点击,因为我想,这样的人,如果我能有更深层次的对话,我认为它可能是非常有益的。

之一,正如我之前所说的,这是易燃物,才激起这种欲望和激情的沟通者。当然,具有讽刺意味的是在新斯科舍长大,加拿大在70年代,我们都是被宠坏的加拿大法语作为第二语言,基本上从1级。

我了-我能说什么复杂的法语,因为我从来没有真正学会了因为我是班上的开心果,我总是站在走廊,所有其他的孩子们在课堂上学习的东西。我设法让自己踢出如此多的法语课,我真的不接太多。当我前往日本和人说,默里,你应该试着学习日本当你那边,因为当你回来,你可以得到任何你想要的工作。

当然,那是在一个时代,每个人都认为日本公司将接管世界。日本是所有电影的重点。当然,舍命——中臣建筑和这些富有的颓废和富裕,日本企业终身就业的地方。这是相当一个谜和世界着迷于日本。

每个人都认为日本是——这是当每个人都有一个索尼随身听,对吧?他们认为,日本是世界上贸易语言。人说,你去日本吗?学习日本的语言,你就会被设置。我同意他们,但进去一只耳朵出,因为我对自己喃喃在我呼吸,是的,没错,我甚至不能说一句法语,我已经接触了12年。你希望我学习日语吗?这是这样的一门外语有不同的字母。来吧,认真起来。

我真的没有任何预期的学习语言,原来是福,以致我想好了,如果今天我可以学到一个词,就一个字,只是怎么说谢谢或说实际上,谢谢。我记得当某人试图给我生鱼肝脏和我不能说不谢谢你,所以我不得不吃。我想,今晚我要回家,我要打开课本,找出它说如何礼貌地拒绝生鱼肝脏。

从河豚,尽管如此。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:哦,上帝,是的。河豚。你必须小心河豚。

穆雷卡特:因为我没有任何先入为主的概念我应该或不应该能够达到的语言,我只一次就一个字,把伟大的喜悦和乐趣的新单词,我会每天学习。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:现在闪进,教科书。你什么时候回到再次访问刀店吗?当你回去或者发生了什么事?

穆雷卡特:这是一个很好的问题。当然,我最终花费了大量的时间,这是一个我应该能够回答的问题。我要让它因为我记不太清了。我住在日本,第一阶段为9个月。首先是空手道然后我会见了日本刀匠。

然后我钻研一大堆不同的东西。然后我回到北美和日本进入先进的阅读和写作在温哥华的英属哥伦比亚大学的,加拿大。我花了四年的学习在12个学术插件。然后我回到日本。这是当我立刻去Sakemoto先生说,“我回来了。我现在说的语言,我真的很想了解刀匠。“我可能有也可能没有见过他几次其他的在第一个9个月的时间,但是,老实说,我不记得了。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:我想暂停深入你刚才说的一件事,因为它是有趣的。刚刚你说你花了四年的学术课程在12个月?

穆雷卡特:是的,没错。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:好吧。所以前类小丑——是一个超级人类的壮举?你刚才去上课每天一整天?你是如何得到的关键是什么,做了什么?

穆雷卡特:当我去采访日本研究项目,院长Soga宏先生,曾写当天的大部分教科书,我立刻把我的采访中他打破了日本。我说:“请,请,请,让我把200 -水平课程,阅读和写作和谈话。”我试图跟他谈话,他纠正每一秒我说。他总是告诉我,“语法是一切。”我说,“来吧。你明白我的意思。”他说,“是的,但是有一个大区别“我要吃”和“我吃。时态就是一切。”

他很亲切,他说,“听着,如果你通过学习第一年或100级教科书下个月,给我证明你已经做了所有的练习,通过一些语言考试,然后我也会让你立即登记在二年级课程。”

所以我立即进入200级课程,我也完成所有的课程材料100 -水平,或一年级课程。如果我9月份入学,10月底的时候出现在两个月后,我已经完成了所有这些100级类手册和通过他的期望,我得到一个类在我的200年水平。我把阅读和写作,然后谈话类可能从9月到4月,当大学学年结束。

然后我参加300年春天六个星期密集级类。当他们完成后,我花了六周,密集的400级课程,在读日本报纸和开展业务在日本和敬语等等。

这就是我设法做所有四年研究在12个日历月。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:这是之前你真的深潜水刀匠吗?

穆雷卡特:完全正确。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:所以开车,这样做的动机是什么,后中真正得到了什么呢?是“嘿,日本要接管世界?“是一个元素吗?这是一个令人费解的有了某种想法相关的病毒,你就不能踢日本吗?你知道你是如何使用它呢?我知道我扔掉很多。但开车,好学吗?因为这并不是听起来像你的学术生涯是如何开始的。驱动是什么呢?

穆雷卡特:我想要可爱,说日本已经占领了我的世界。我不担心别人的。当我去日本,非常神奇的事情发生了。

你知道年轻人的建议或格言几十年甚至几个世纪一直自己去寻找自己的名声和财富。而我当然没有发现名声和财富,我确实发现在日本是我的一部分,我不知道存在。正如我之前提到的,我长大时一个巨大的复杂的语言。我从未真正擅长运动。我觉得在很多方面,我可能自己没有辜负父亲的期望作为唯一的男孩,因为我不是做棒球或足球或任何其他男孩都感兴趣的东西。

我花了我的大部分儿童在看电视和玩积木,只是想用我的双手做事情。我去日本,然后发现我有这个潜在的语言技能和各种各样的新朋友。

没有人来看我根据我完成了迄今为止在我的生命中。都是新的,新的关系。我真的是,在许多方面,能够彻底改造自己。它不是那么多,我是重塑自己当我发现自己的部分我不知道存在。我认为对于任何年轻人,不管是一种乐器的时间,或者一种语言,或运动,或任何他们奉献自己,获得一定的熟练程度,这种技能可以给年轻人太多的自信和开放很多其它的门,真的是一个伟大的垫脚石,启动你的余生;走出生命。

我学习日语和非常积极的反馈,正如你提到的,从日本人。

这是在80年代,日本的外国人还没有真正渗透到每一个角落。我在九州,我记得如果我在街上看到一个外国人,我想去日本[说]因为我从没见过他们。现在,你看到外国人随处可见。但在这些后期80年代,它不是如此常见。我从周围的人那里得到了非常积极的反馈。我开始新的友谊,他们鼓励我在我学习语言。我认为第一次在我的生命中,我记得有感觉像哇,我有一些技巧。我真的可以成为一个有用之人。这是伟大的。

我真的很想看看我能把这个多远。它给了我动力和激情和奉献,我从未知道我拥有的。事实上,我认为我是一个轻易放弃的人因为这就是长大成人影响我周围的说。我是一个轻易放弃的人,等于零。我很高兴地发现可能不是真的。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:一个精彩的故事。我——我不会说完全相同,但一个非常平行经验。我真的不敢想,我的生活就像那一年我没有在国外,这是非常罕见的,或者我应该说不太常见的在美国比其他许多地方鼓励一个空档年。我没有孩子,但是我想如果我有原则,我将坚持如果我有孩子,只有两个,我真的能够想出的经历某种类型的运动,可能会被认为是unathletic东西,但是我们把它叫做运动。然后一个空档年或一年的旅行在外国环境中。因为你刚才说的一切。我认为这是这样一个令人难以置信的机会找到自己,找到你自己的信心。

你提到的训话。对于那些不知道那是什么,有许多不同的水平或许多不同的方式来说话或写或与一个日本人根据他们多大了,根据他们排名相对于你。甚至在学校环境中,你说的前辈,像上面的上层classmen你,然后kohai下面你等等。它决定什么类型的语法,在某些情况下,您使用。我想问你,我想听到你回到Yoshimoto-san,有些人听说过圣- S-A-N。

然后上面,你会,央行,对吧?然后下面,让我们说你跟一个朋友或一个年轻的孩子,你可能会说库恩或者你甚至可以用脚板,这有点类似。

主人的刀匠的适当的后缀是什么?你会正式引用——有主人后缀中,你可以用它来Yoshimoto还是只是Yoshimoto-san先生吗?

穆雷卡特:最常见的是,我们只使用这个词“唤醒”。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:唤醒。好的,Yoshimoto-sensei。

穆雷卡特:这是正确的。所以教师或政治家或大学教授大师打造的“唤醒”。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:语言书呆子的人,仅仅因为我不太有机会探索这个在许多我的播客,所以老师是一个非常有趣的词来看看或后缀看看因为你有森,这是之前,然后sei,出生,在效果。

但在中国,这是完全不同的。这意味着先生。你会说喜欢说日语,是先生你不要用它来一个女人。同样奇怪的像tegami,手工纸,意味着信在日本,但在中国或在普通话,shojur厕纸。有很多东西都是相同的,很多事情是非常不同的。怎么Yoshimoto-sensei先生,他是怎么进入帮你拍照吗?

穆雷卡特:首先,我要澄清一件事。我17代Yoshimoto刀匠,但我的老师的名字是Sakemoto。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:好的,明白了。好吧。

穆雷卡特:只是为了你的听众的快乐,如果他们这个播客的内容感兴趣,他们可以去YouTube和看到的历史Yoshimoto刀匠。

卡特餐具的通道。所以可以看到Yoshimoto成为Sakemoto是因为,本身是一个非常有趣的故事。但是我的老师的名字叫Sakemoto-sensei。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:我明白了,好的。所以Sakemoto-sensei伞内或之后然后成为或如何成为Yoshimoto。我们可以深入研究。所以Sakemoto-sensei。

穆雷卡特:是的。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:你能告诉我们更多关于点击的时候吗?发生了什么事?你怎么,因为最终我不想放弃笑点。你在说什么,我想说,让我们看看如果我能得到这部分,18年日本吗?

穆雷卡特:是的,我有18年。我曾与Sakemoto先生六年。然后我问他接管家族生意。他有两个女儿,没有儿子,没有希望的学徒除了我自己。

我想我已经证明某种态度和能力的家人贸易,他要求我承担17代的位置Yoshimoto刀匠。他是他,因为他在长野。下周我要去看他。他是一个很特别的人。他很非传统的方式我们有关系的学徒和唤醒。他是不严格的,因为你会想象。人认为《功夫梦》蜡,蜡/站在那里几个小时。做一些杂活,学徒认为必须毫无意义,他只是被测试。他只是不得不扫地做老师的繁重劳动,开始感到赏识和滥用等等。

这不是我的故事。Sakemoto先生非常亲切。他会和我分享他的所有技能。当然,我只能理解很多,所以我就去和实践的事情他给我看了,然后他会给我更多的事情。但是一旦我们到达某一点,他觉得他已经共享的所有必要的刀匠和锐化技术与我,他经常练习,他做了一件不寻常的。

他说,“莫里,如果你真的想了解锻焊,我将安排你去Kawashiri并花一些时间在那里,因为这是他们的专业领域。所以我会去Kawashiri,事实上,我去和Kawashiri好几年,掌握了锻焊的技术。我总是回到Sakemoto伪造和使用它作为我的大本营。我总是应用和付诸实践我所学到的和其他地方家里伪造。

然后他会说,“你知道,你真的需要了解日本传统鱼贩子的刀,nakataha, deba bōchō,生鱼片刀和两层,特别,chisel-ground叶片。你应该去大阪,特别的地方叫做酒井法子,他们专门技能。“所以我去酒井法子几个星期。我将再次连接,与一些非常亲切的刀匠。我将学习他们的贸易和我回到熊本Sakemoto商店然后生火和试图模仿或付诸实践我所学的东西。

我拿给他,他会说,“好了,现在您已经取得了一些进展。现在你需要学习一点关于市场营销和经营企业的总体财务方面使刀。你需要去塞其城市,日本,因为这些人是真正精明的商人在餐具行业。”

所以我会去塞其城市,日本和了解我。一次又一次,总是回到Sakemoto先生,然后厚度我所学到的。他教我很多重要的东西,但他也指导我。他是一个非常亲切的教练和从未降温或严格的或惩罚性的,即使他可能应该是。一个非常善良和最宽容和理解和耐心的老师你能要求。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:这是这样一个了不起的机会,只是难以置信。听的人,老实说,我想说我在这个群体,不知道日本刀匠的步骤,他们甚至不知道什么是锻焊,我肯定会举起我的手,因为它涉及到。

您能描述一下让日本刀匠?当然有一个珍贵的品质与日本刀。我写了一本关于烹饪和学习一段时间以前,4小时的厨师。我花了很多时间与高端厨师在美国,在旧金山,纽约,等等。几乎每一个人至少有一个日本刀,他们对待像兰博基尼。只有在特殊的场合。这是精心照顾。你能描述的步骤做一把刀在日本风格和独特是什么呢?

穆雷卡特:确定。有这么多说这个话题。我会尽量保持它简洁而有趣的对你的听众。

首先,有一个基本的哲学区别我将松散称之为“西方餐具”和“日本餐具。“每个人都知道电影《杀死比尔等等,多么受人尊敬的武士刀。人甚至知道他们是用自己的名字命名,被主人传奇品质。一些大的,西方文化哲学的不同之处在于,将高价值的强烈和持久的东西和艰难的和健壮。

因此,延伸到餐具,我们得到很多西方刀片磨工具。他们健壮且耐用,你可以用于许多不同的事情。但细切实现了,我们不会叫他们。

我们会叫他们磨工具。相比之下,日本的叶片,至少最好的日本刀,来自日本,被认为是精密切割实现。他们是设计和建造,伪造和调质与切削性能最大记住一切的成本。因为哲学差异,有很多机械的差异如何刀片和刀匠的心态使他们。

从材料选择到锻造叶片,从燃料的火用来加热钢打造,它的方式是伪造的,媒介的淬火,维度的地面,最后的努力削减或主要优势是磨练,是所有受影响或受到哲学、意识形态差异叶片应该是能做什么。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:你能描述这些步骤吗?例如,我真的不知道什么是锻造或涉及。或淬火和回火。我真的不知道这是什么样子。你能描述这个过程从地面零当你考虑做一把刀?流程是什么样子的?

穆雷卡特:我会试着与你分享我所学到的伪造和完成了超过24000个刀片在我的职业生涯。很多的事情,我意识到发生在某些时刻我的经验。我确信我做了50000的时候,我可能有一个稍微不同的前景。西方的叶片之间的主要差异之一,日本高性能叶片层压制品的使用。

大多数西方叶片是同质的建筑,也就是说,他们要么所有碳钢脊椎一直到叶片的尖端,或者他们都是不锈钢。但是,他们同样的钢铁。他们都从一个实心坯料同质钢制造。相比之下,日本的刀片几乎总是的组合两个或两个以上不同类型的钢。

你听说的表情,“你又想吃,“如果你把一个硬和软钢在同一个包内或在同一叶片,可以真的很难硬钢,为优良的切削性能。软钢可以离开软,这样的超级强硬,减震,避免破损,也容易提高。

很难得到软钢铁和硬钢的品质同质叶片,因为它都是一样的。马上,我们从一个不同的叶片结构,这是一个层压板。最常见的日本餐具是一个三层刀片刀片建设施工,通常被称为圣梅,这意味着三层或者three-sheet-style建设,层压板的中心的硬钢成为了前沿像一支铅笔的铅。

外复合材料是柔软的,或浓或淡的低碳钢不锈钢。他们加强锻炼,缓冲,使刀片磨刀容易非常像外面的木头铅笔内铅;他们支持它。这是最常见的。有两层建筑。

还有剑建筑,周围的硬钢包装软中心核心,然后你可以Damascus-style建设数百种不同的层在不同的构造视觉效果或冶金效果。但是,层压刀片给你两全其美。它让你有你又想吃,因为你可以有一个很高的罗克韦尔,硬度核心,意味着它可以锋利的边缘,边缘很长一段时间,但要避免的陷阱脆性因为外,软分层和保持整个叶片压裂支持它。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:正确的。和如何使这样的一把刀?步骤是什么?

穆雷卡特:你通过这一过程被称为实现层压叶片锻焊。每个人都知道如果你听到这个词“焊接”,你认为的米格或tig inner-gas焊机和大火花和明亮的光线。

但实际上,有很多不同类型的焊接。有超声波焊接,焊接炸药,通过摩擦焊接等等。但锻焊是人类已知的最古老的形式的焊接。当你把两个金属也有类似的温度范围和你加热,直到每一个金属的表面分子开始液化,然后你按下两个在一起,如果你在正确的温度和你有干净的表面,你可以让每个金属表面的分子混合和融合在一起。通俗的说,这就像把两支蜡烛,又冷又硬。

您将在火焰加热两端源到蜡烛刚开始液化。如果你接触的两端两个蜡烛一起同时,在理想情况下,你会得到一个大的长蜡烛一旦冷却,因为蜡混合和混合。融合不同金属融化在一起,您将使两种不同的金属熔化和混合在一锅就像巧克力牛奶搅拌粉成一杯巧克力牛奶。这不是那种混合。

融合在一起的,每一个独特的层仍然保持它的原始特征。这是在伪造。锻造是一个热源。我们有天然气锻造。我们有电熔炉。然后我用的,这是一个固体燃料。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:固体燃料是什么意思?

穆雷卡特:我烧起来可口可乐。匙。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:可口可乐是什么?我们说可口可乐吗?可卡因吗?别的吗?

穆雷卡特:我只是购买了4吨的可口可乐。可口可乐——说真的——就像他们挖煤从地上起来,在氧气存在的情况下加热一次。它使所有的杂质,即磷和硫,可燃气体,非常不受欢迎的加热钢时刀具。可口可乐是煤炭木炭是什么木头。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:我明白了。明白了。

穆雷卡特:只是提纯碳,因为所有的挥发气体驱动。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:这怎么拼写?

穆雷卡特:C-O-K-E。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:哦,是吗?我要说,几吨的可乐——除非你有一个非常复杂的毒品走私操作和一个巨大的预算,这可能是别的东西。这是固体燃料?

穆雷卡特:这是正确的。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:这是固体燃料。所以你融合这些不同的层在一起,保持完整性,这些层的分离,所以你可以设计一个刀,让你也有你的蛋糕和吃它。在那之后会发生什么?

穆雷卡特:一旦你成功地建立焊接钢不同的层在一起,那么你需要建立钢坯,它叫什么,叶片的形状。叶片宽,短和窄而长,像在切片刀的情况下。一些更厚、更薄。你可以从钢坯伪造任何类型的刀片你愿望,提供你足够的材料来做你设置的叶片。它涉及钢加热到塑性状态,通常在800°C。

因为我在日本,我在加拿大,对我来说,一切都是摄氏度。我不翻译氏度很好,但我认为这是1350°f .当你在篝火,看到橙色的煤在最底部,他们不是明亮的黄色,他们只是一个非常明亮的橙色,大约800°C,这是我们想要的颜色当我们开始的钢锤击。很柔软。你不想热钢的温度比,因为你可以把钢铁和毁了它。你开始敲打它。如果你有足够的力量用锤子,你可以哄钢铁成不同的形状。显然,铁匠已经这样做了几千年。

不同的是作为一个新的刀匠,一个是过于专注于正确的形状。一路走来,在15000年和20000年之间叶片,我意识到,更重要的是锻钢的时候发生。这是晶粒细化。事实证明,如果你热,你的层压板,钢坯的钢800°,然后锤钢冷却,你实际上精制谷物在这个钢铁,这会导致更高的叶片。

因此,即使你一开始做两个不同的叶片甚至相同的钢,你如何加热钢和顺序如何你锤你加热钢将导致两个完全不同的叶片质量。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:当你说,我在考虑削减对谷物或谷物的说,切牛排。这是一个方向的钢纤维本身?的最好方法是把精制谷物吗?

穆雷卡特:如果你曾经断裂的一块金属,看着它,很有可能的是,即使是铝之类的,你看看金属断裂的表面,它看起来像小沙粒。它看起来颗粒。有时它看起来细粒状,你必须仔细辨别不同的碰撞断裂表面。有时候,很粗。基本上,钢有粮食,你能想到的像玻璃球或BBs或沙粒。更好的他们更均匀地分散在整个钢矩阵或整个钢坯,切细的实现结果。

原因是这不是谷物本身,使钢强,但晶界。其中一个一粒一粒接触另一个,有一些关于边界的复杂性,增加钢的强度。粮食可以实现钢铁越细,晶界越多,结果,因此更好的最终产品。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:当你说,你有伪造、24000叶片的沿线的产生。你在日本呆了18年。然而,这是另一个你的故事或生活的一部分,还是引起了我的注意,你课程或研讨会,人们可以进来在一周或几天,带走一个叶片。这是公平地说吗?

穆雷卡特:是的。我已经这样做了五六年了。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:后投入的时间掌握你的手艺,你把,课程是什么样子两或三天课吗?因为你清楚地把太多的心思。你怎么教呢?我总是想着测序。当你学习一门语言时,你如何提供积极的反馈,但平衡与某种逻辑进展这是能理解的。这样的类是什么样子当你教吗?

穆雷卡特:我们已经讨论过24000叶片18年来,听起来令人生畏的,不可能在这么短的时间内学到什么重要一个星期。但幸运的是,这不是真的。

刀匠不是火箭科学。很多刀匠的神秘和传说只是因为很多明显的叶片往往隐藏在普通的场景中,而不是显示,而不是经常教。我的意思,让我量,我教的主要技能或授予在很短的时间我教学生如何使用他们的眼睛和如何看到实际上是什么。显然,我们之前谈论谷物和钢铁等等。

我们实际上并不显微镜和看。我教他们看是否直叶片。我可以教他们叶片是否有配置文件,他们正在寻找磨叶片。我教他们查明问题区域,然后找到补救方法。

像磨床或锤子或一个文件或诸如此类的。我教他们通过重复。我教他们开始依赖眼睛,相信他们的眼睛,因此当他们看到一些东西,他们知道他们真正在看。的冶金锻造后,退火,淬火,然后脾气叶片和磨,我教他们简单的诸如如何测试,看看如果叶片的边缘或者整个叶片硬削减到其他金属物体。

我教他们做一个基本的测试,看看他们有细纹,如果他们在正确的温度和回火熄灭它,当对一个对象如果他们把薄边缘像黄铜棒,他们应该能够看到flex边缘,然后当压力的移除,他们应该看到春天回到真正的边缘弯曲部分。

最后但并非租赁,我们要做的是把重点放在的手磨的刀削尖的石头。我教他们关注他们锻造和热处理的叶片,它如何感觉石上磨时。触觉和感觉和使用一个人的视力,它实际上是一个非凡的证明了人类条件报告的平均多少学生可以学习在一个星期。这真是令人刮目相看。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:如果你回顾你教的学生,你所遇到的人在教学的过程中,使刀当然,如果你是负责人才侦察,我们就把它当作奥克兰体育《点球成金》类型的方法。

你的工作是放在一起,略有不同,但你想组建一个团队的人有可能是伟大的刀匠。的属性是什么,你正在寻找团队放在一起吗?你如何试图发现潜在的可以在这个伟大的人?模式是什么你已经注意到还是你观察到的?

穆雷卡特:这问题很及时,蒂姆。因为我们正在积极增长的卡特餐具和我们上周招聘十员工。因此,很及时的问题。我寻找两个非常具体的东西。我寻找的能力和态度。获得新技能的能力是人的能力或使用他们已经拥有的技能。

我寻找的态度,这是一个学习意愿;愿意谦卑;愿意坚持的东西一旦你决定你要做什么,所以sticktoitiveness;并愿意在一个团队环境中工作。这两个品质特别才是我要找的。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:在能力方面,学习能力,谦卑的能力,坚持的能力,sticktoitiveness,团队合作,如何测试呢?换句话说,如何确定如果有人吗?

穆雷卡特:的态度。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:是的,没错。这些东西。换句话说,如果你在看招聘过程,所以有些人用采访中,一些人使用测试项目雇佣了许多不同的技能。如何确定如果有人有能力学习,谦卑的能力,坚持的东西,和工作在一个团队?

穆雷卡特:不幸的是,我发现唯一准确的方法评估候选人在实际工作环境中。因为两件事可能发生:那些声称有很大的能力和态度将表明,他们实际上没有装备的位置。,相反,人们认为他们可能是,一旦进入环境,鼓励以正确的方式,和正确的人包围,可以开发一个更健康的心态比他们甚至走进了采访。可以培养。

我认为最好的解决方案是让申请人在工作环境中,然后尽可能与他们合作,鼓励他们在各方面都可以,在不断地与他们沟通。我认为通常在一两个星期,你有一个更好的想法不仅仅是面试或查看一个投资组合或阅读一份简历就可以提供。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:肯定的。和那些人听谁想探索这方面的业务,招聘意义甚至更具体地说,试镜的人,Matt Mullenweg的播客,Automattic的CEO,认为是WordPress的首席开发人员,试镜的人有一个非常有趣的过程,无论他们是入门级客户支持或首席财务官。这个过程是非常相似的。这是值得挖掘。

我有几个问题不是由任何特定的主题。我只是想知道答案。第一个是,在许多刀,据说日本风格,你可以买到很容易在西方,你发现这些酒窝的刀。有时它们叫做三德,有时它们叫做别的东西。酒窝的功能是什么?他们有关系吗?他们做得很好吗?人应该如何思考这些如果他们真的没有熟悉刀?

穆雷卡特:嗯,我认为你可能指的是一种什么样的打击纹理到叶片的上表面。你可能指的是什么所谓的Granton边缘,钢铁是贝壳的地方吗?

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:这是正确的。我的样子,我认为这是凹的,这个我想我,比如椭圆或半圆形的开拓。

穆雷卡特:是的,亨克尔是众所周知的。他们推出一种日本式Santoku-shaped Granton的叶片边缘,身后的主切削刃刀片是这些贝壳形叶片的萧条。概念是当你降低水分含量高的东西像黄瓜或西红柿或者什么的,而不是粘在刀片,然后被随后的幻灯片的推高了脊柱的叶片,然后匆匆离开的叶片和轧制表和在地板上,我们的想法是当你切割,切割材料更容易将二级叶片的边缘。

在概念上,它可以工作。我不喜欢有几个原因。首先,如果你有一个叶片厚到可以在前沿磨圆齿状的凹入,对我来说这意味着刀刃太厚。

因为厚叶片,推动叶片的阻力也就通过。许多人们需要明白,当我们认为的单词“大幅”和“刀”,实际上有两种现象:主要优势,即叶片的一部分,每个人都认为当我们认为发起的大幅削减。这一部分首先进入你的手指,在你看到血。还有第二个优势,即几何钢铁背后的主要优势。

二级边缘是什么变得重要,当你试图推动叶片通过事物,无论是小青南瓜或大,厚橡胶摊位垫可能会站在你的商店节省损耗你的脚或厚的皮鞋。如果你试图通过事物推动叶片,然后发生了什么在二级边缘是绝对重要的。

,如果不是更重要,比主边缘的清晰度。在烹饪中,我们经常需要推动叶片通过事物,黄瓜,胡萝卜,苹果,土豆或者不是,那薄刀片,更好了。如果你有一个叶片,有Granton边缘,你的刀太厚。我们做的第一件事来弥补,当刀片磨刀,进入我们的商店,翻新或修复是我们磨叶片按一定比例和删除一些Granton边缘。

但由此产生的细叶大大提高切削性能。我不喜欢的另一件事是他们不一定卫生。这是一个地方细菌和食物残渣可以躲藏。在一个理想世界中,烹饪用的刀片是非常干净的主要和次要的表面。

一旦你完成了使用它,你只是把它放在一块布和一刷,你可以得到叶片完全干净。这是非常低的努力保持它的干净和卫生。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:都很有道理。花费这么多时间在日本,我很想知道如果你有任何喜欢的日本谚语或咒语,真的离不开你了吗?我给人几个谚语的例子,例如。说话像[日本]。有一些大的。用英语,当然,但是你说日语。即使一只猴子从树上掉下来,这意味着它并不重要你多好,你仍然可以落在你的脸。还有其他用途。但是你有相当类似于高罂粟综合症说新西兰和澳大利亚,那里的人伸出太多可以拆除。

(日语)。棒的股份会受到重创。所以如果你站起来,你可以批评。一个大,我真的很喜欢也说日语。不知道是佛,但无知是福。或者你不知道不能伤害你。有什么,有什么话在日本或原则真的离不开你了吗?

穆雷卡特:蒂姆,你和我是两个一丘之貉。我们分享很多相似之处,说日本是我的一个领域,我认为是一个书呆子在日本语言学习英属哥伦比亚大学,因为我喜欢和新进来说话日本与大家分享。我最喜欢的一个是[日本]。意味着当你感到自己非常着急,一种恐慌把事情做完,这是时间去花点时间和重组,深呼吸,真正让你的脚跟,确保你做出正确的决定。

所以我真的很喜欢那个。我喜欢说日语。继续小心翼翼用棍子,每一块石头一块石头桥跨越它,只是为了确保石桥时不会掉下来。它通常用来说明一个极端的小心和谨慎。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:和你申请在你的生活中刀?其他事情吗?你最想到哪里?

穆雷卡特:做出业务决策。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:我得到了它。好的,正确的。绝对测量两次,剪一次。

穆雷卡特:完全正确。除了这就像测量十倍。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:正确的。

穆雷卡特:有时是用来讽刺地,非常谨慎的人,他们从做任何成为石化。

我也喜欢说日语。——这是一个特殊的餐具行业,不要惊慌,不要匆忙,但完成工作!

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:你提到的第一个是什么?当你-

穆雷卡特:(日语)。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:(日语)。这是这样一个很好的一个。是的,当你感到匆忙,当你感觉你必须完成所有的这一刻,这是一个伟大的时间暂停。

穆雷卡特:最后,有时当我们在叶片店,当你认为你已经看过,做的这一切,每一个挫折,可能在叶片店,有时候我们成为[日本]说话。

这是一个不同版本的[日本]说话。这意味着任何人都可以下降。(日本)和失去的是当你成为某种意想不到的挫折,比如被你的妻子跑之类的。所以当商店里东西出错这样没有人见过它的到来,我们能说日语。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:我爱它。好吧,我知道我们是未来时间不久,所以我不会问太多的问题。我们可以谈谈天,天,天,我敢肯定。也许我们会做第二轮。

穆雷卡特:也许我们会去谈论刀匠和刀具。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:嗯,是的,我认为这与我们的人此时在这个谈话已经转换和着迷。他们更感兴趣的是刀现在比当他们把这个。几天我想我们可以谈谈许多不同方面的刀制作和共享的DNA,我们已经在日本。我问只是少数。我已经高兴的谈话。我将使用此轮。什么书你天赋最别人或重读最自己吗?

穆雷卡特:作为一个孩子,我迷上了这本书艾芬豪。我爱骑士的故事和他们的英雄主义和利他主义和为一个伟大的事业而战。我有一个浪漫的对与错,善与恶的概念。但从这本书我给最,当然会刀匠与穆雷卡特当然,我第一次撰写的书。

这是第一个我撰写的三本书。这是一个很好的教学书刀匠技术一般,但更确切地说传统的日本刀匠的应用技术。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:除了你自己的书,我还建议人们看看,当然,任何其他人,你有天赋的人想到的吗?

穆雷卡特:我想说我可能违约的事实,我没有许多书作为礼物在我的有生之年。谢谢你的主意。我现在有明年的圣诞礼物。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:好吧,让我们看看它是不同的。当你的礼物,有什么东西你经常给人的礼物吗?如果答案是刀,你的首选礼品刀是什么?什么类型的刀吗?特点是什么?

穆雷卡特:最值得注意的是我每天穿刀,通常在形式的脖子上的刀。这是我们挂在脖子上的刀,倒翻了个底朝天,非常安全,在一个叫Kydex的热塑性鞘。这真是一个方便的叶片。它是替代的折叠刀的口袋里。没有机制来打破,很容易提高,易于维护和很强的大小,和具有良好的降低潜力。我一直随身带着脖子刀刀匠为我的整个职业生涯。我通常会遇到一些激励我的人。

他们可能是一个年轻的孩子,也许是一个好朋友的儿子。也许一个家庭主妇我认为谁可以使用一些保护,而在公园散步。但我给刀从我的脖子比我使用几个星期或几个月或几年,我知道是很好的高性能,伟大的切削刀具。

我有天赋的。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:这是个很好的答案。我爱——脖子上的刀。这也是我一直有点沉迷于在过去几周。这是一个未完待续。

穆雷卡特:所以当你要来上课吗?

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:你知道吗?当我们点击停止录音,我想和你谈谈,因为这是我想做的事尽快,最好在这一集的时间出来之前,或者至少得到一个预订。最后两个问题:这是一个,如果你有一个巨大的广告牌,这更多的是一种隐喻性的问题,但是你可以把一个短消息,广告牌到数以百万计的人们,非商业,或什么消息是什么?

穆雷卡特:好了,我可以把一些陈词滥调如“不要放弃”。

我可以把“坚持这个计划。“我已经写在我的墙壁在日本店,“坚持计划,”另一个“专注于手头的任务。”很容易分心,从新的刺激,集中和专注于手头的任务往往是,即使它是一个简单的概念,很难执行。这些是我生活的一些老生常谈或语录。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:坚持这个计划是什么意思你经常吗?为什么你选择其中一个吗?

穆雷卡特:在安静的时刻,我们都坐下来,单独或与所爱的人或人我们信任,我们计划。人类的计划。他们说起初可能需要发生的这三件事,我们应该这样做第一,第二,最后,我们将实现这一目标。在生活中很常见,人们破坏自己的计划。

他们一定计划的一部分,它变得单调乏味或困难或挑战。突然之间,而不是坚持通过完成计划并看到它,他们认为,我需要的是一个新的计划。所以你有习惯的人,长期在制定新计划的过程中,从来没有真正执行一个现有的计划。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:是你在吗?或者是,听起来你有很好处理。所以我想知道它的提醒你的员工吗?你如何使用,提醒人们在你的生活中还是为别人?

穆雷卡特:你是对的。我一直幸运拥有坚持我的大部分计划和实现我为自己制定了目标,因为我不断提醒自己坚持这个计划。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:好的答案。很好的答案。你有什么分别,我也要问你在我们离开之前,人们可以找到更多关于你等等。

我把这些链接显示记录的每一个人。任何离别评论,请求,这想法的人听?

穆雷卡特:嗯,我想谢谢大家的倾听。当然,他们可以在cartercutlery.com上找到更多关于我们的刀子。我们所做的努力使世界上最好的刀。高性能的刀片,也很容易维护。我们成功地鼓励和指导成千上万的人学习很容易实现技能的磨刀。我们充满活力的基本技能并给予很多人掌握和满意的感觉他们的餐具能够保持并提高它和用它来他们的心的内容。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:你能给,只是诱惑——你能说出一件事你希望有更多的人与刀磨或你希望人们停止做一件事吗?

穆雷卡特:我给一个小免费为大家。当他们得到一个新的餐具,尤其是厨房,如果他们只会保持尖端碰到任何东西除了食品——这意味着在你的厨房水槽别摔了,不要让它接触其他盘子和锅。不要让它接触到其他奖杯在抽屉里。保持前沿,那把刀的主要优势,远超过他们有没有想过可能的。周围的叮当响的刀,刀在厨房的错位非常迟钝。

这是一个对所有人都免费。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:所以他们不应该用菜刀从亚马逊打开盒子,换句话说吗?

穆雷卡特:他们掌握磨后能做到这一点。然后我不在乎他们使用他们的刀,因为只有几分钟才能刷新初级和二级刀的边缘。这就是自由。这才是真正的自由。(听不清)。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:这是自由,当你可以保持和掌握自己的工具。每个人都听,你也可以在Facebook上找到卡特餐具。Facebook.com/cartercutlery。Instagram -神奇Instagram cartercutlery。我将把所有的链接,我们讨论的节目指出,像往常一样大家都听能找到所有这一切,以及更多的资源等等,蒂姆。博客/播客这一集和其他事件。卡特卡特,我总是想打电话给你。我有一个好朋友名叫卡特。穆雷,感谢你花时间。

有一个表达式在日本,我相信你听过,这是[日本]说话。所以当你做一些你不想做一遍,这是[日本]说话。我有相反的感觉与这个对话。我希望我们有很多,很多。谢谢你带time4。

穆雷卡特:(日语)。

开云体育最新官方入口网站查询Tim Ferriss:完全正确。(日语)。和我的一些日本朋友在高中这个困惑的脸对我说,他们会说[日本]说话。所以我和你有这种感觉,那就是你是秘密部分日本人,我的意思是,最高的赞美。未完待续。再次感谢你。大家听,一如既往,谢谢你,继续做实验,是好的,是安全的。

世界杯彩票app开云是一个世界上最受欢迎的播客和超过9亿的下载。它已被选为“最佳苹果播客”三次,常常是# 1采访播客在所有苹果的播客,和这是排名# 1 400000 +播客在很多场合。听任何过去的免费章节,结账这个页面

留下一个回复

评论规则:还记得Fonzie是什么样子吗?酷。这就是我们要——酷。关键是可以的,但如果你是粗鲁的,我们会删除你的东西。请不要把你的URL在评论文本请用你个人的名字或首字母,而不是你的商业名称,因为后者成为了像垃圾邮件。谢谢你添加到对话,玩的开心!(感谢布莱恩Oberkirch灵感。)